11月11日上午，合肥市场监督管理局检查组一行来到肥东三中开展食堂食品安全专项检查工作。肥东县市场监督管理局分管领导、学校后勤工作分管领导以及食堂管理负责人陪同检查。
检查组一行分别对食堂的加工操作间、储存间、就餐间等场所进行了现场检查。检查组围绕学校食堂管理制度、采购流程、从业人员健康管理、食品加工生产环境、主副食库房以及食品原材料、餐具清洗消毒、食品留样的规范管理、师生用餐场所卫生等环节进行了重点督查。在检查过程中详细询问了相关食品安全工作的管控措施。随后，检查组还仔细核查了食材进货凭证等资料。
检查组领导对该校食堂食品安全管理工作给予了充分的肯定。并强调食品安全关乎学校发展和社会稳定，要求学校时刻把食品安全工作放在第一位，不要掉以轻心，继续保持良好的运营管理状态，切实保障在校师生身体健康和饮食安全，为广大师生提供更优质的后勤服务。
学校表示，将继续严格按照《食品安全法》等相关法律法规加强对食堂的监管，规范操作。扎实做好学校食堂食品卫生安全管理工作，确保防控期间食品安全各项工作得到落实，确保全校师生的饮食用餐安全。让广大师生吃得安全，让家长放心。（文图：张亚）
