9月26日，濉溪县五沟镇市场所、城建所、派出所以及环保等部门组成的联合督查组在五沟镇镇长董光的带领下到五沟中心学校监督、检查学校食堂的食品卫生安全及消防安全工作。
督查组首先听取了五沟中心学校食堂经理的食品卫生安全和消防工作汇报，并查看了食堂的资料建设和制度落实情况。随后，督查组深入到学生餐厅、操作间、储藏室等处实地检查学校食品卫生安全情况，重点查看了食材采购、入库、留样以及餐厅、操作间等处的消毒、防鼠、卫生等。在操作间，董光仔细查看了中午备餐的西红柿等食材之后严格强调：“食品安全无小事”，学校必须要提高政治站位、强化责任、紧绷食品卫生安全这根弦，把好食品、食材入口关，绝对禁止采购不安全食材，确保全体师生身体健康安全，让上级放心、让家长放心，让社会满意！
在消防安全的检查中，检查组细致排查了安全出口是否畅通，疏散指示标志、应急照明、灭火器是否配置齐全且完好有效，消防器材设施是否到位、配备消防器材有无过期损坏，询问了解了对消防应急处置技能是否熟练掌握等。在对外围环境查看中，检查组还对食堂的排水进一步完善给出了具体建议。
本次检查工作，督查组在肯定了学校食品和消防安全工作的同时，针对安全和环境控制方面不足之处提出了宝贵意见和建议，对检查中发现的问题提出了明确的整改要求及期限。陪同检查的五沟中心学校副校长纪晓军表示学校将协同食堂尽快落实问题整改，继续加强对学校各方面的安全监督检查，持续巩固校园食品安全和消防安全防线。（图文／濉溪县五沟中心学校）
