为健全校园食品安全突发事件处置机制，提升各部门应急协同处置能力，切实保障学校师生食品安全。在学校党支部领导下，5月22日，宜宾市筠连县定水（景阳）初级中学按照既定方案，组织开展2026年校园食品安全突发事件应急演练。学校党支部书记、校长李记任演练领导小组组长，部分教师、保卫人员、食堂从业人员及学生参加演练。

本次演练模拟校园突发疑似食物中毒事件场景。16时许，校内4名学生突发恶心、剧烈呕吐、腹痛腹泻等不适症状，当堂教师立即组织人员将异常学生送到校医室，校医第一时间开展救治并上报分管安全副校长。学校紧急启动食品安全突发事件应急预案，各专项小组迅速到岗、分工协作、有序处置。

现场处置组快速研判情况，及时拨打医疗求救电话，安排校医妥善留存学生呕吐物以备送检，组织人员护送不适学生前往医院救治，同时全面排查其他班级学生健康状况，维护校园现场秩序。事件调查组第一时间封锁食堂食材及成品留样专柜，锁定食堂监控录像，配合相关部门开展调查工作。

与此同时，家属安抚组及时联系学生家长，如实通报现场情况，耐心做好情绪疏导与沟通解释工作；舆论引导组深入班级开展师生心理抚慰，稳定学生情绪，坚守课堂秩序，引导师生正面发声；信访维稳组做好来访接待、正面宣传及网络舆情防控工作，严防负面舆情扩散；指挥协调组统筹调配人力物力，全程调度指挥各项应急处置工作，层层压实处置责任。

演练全程严格按照时间节点高效推进，从事件上报、预案启动、医疗救护、现场封存、逐级上报、家长安抚到舆情管控，各环节衔接紧密、流程规范。16:20，全部演练流程圆满结束，随后各专项小组对本次演练进行分析总结，梳理演练亮点与不足，明确后续应急预案优化方向。

此次食品安全应急演练立足实战、以演促练，进一步规范了校园食品安全突发事件应急处置流程，锤炼了学校各部门快速响应、协同联动的实战能力，筑牢了校园食品安全防线。下一步，筠连县定水（景阳）初级中学将定期开展食品安全应急演练，抓实食堂日常管理、食材溯源、卫生消杀等各项工作，全力守护全校师生“舌尖上的安全”。（刘勇）

供图：宜宾市筠连县定水（景阳）初级中学