人间四月春光暖，食安护航正当时。4月29日下午，重庆市渝高中学食堂组织开展食品安全专题培训暨知识竞赛活动，以赛促学、以学促能，全面提升食堂从业人员专业能力，用心筑牢校园食品安全坚固防线。

活动伊始，膳食科周科长带领全体食堂工作人员集中学习，重温《学校食堂工作人员“十不准”》《校园食品安全“十必须”》等制度规范，细致讲解日常操作规范与食品安全专业知识。全体员工认真聆听、用心识记，进一步强化食品安全责任意识，夯实专业理论基础。

学习环节结束后，精彩的食品安全知识竞赛随即火热开启。本次竞赛设有必答、抢答、闭卷笔试三大环节。必答环节大家从容应答、稳扎稳打，尽显专业功底；抢答环节现场气氛高涨，全员踊跃举手、积极争先；闭卷笔试环节更是以考验学、以试验真，全方位展现了食堂工作人员扎实的知识储备和过硬的业务素养。

本次活动特邀膳食家委会代表全程参与阅卷、评分及成绩统计工作，全程公开透明、公平公正，现场评选出竞赛一、二、三等奖。

家长委员对学校用心开展食堂人员培训、严把食品安全关口的做法给予高度肯定，纷纷表示学校管理规范、责任落实到位，孩子们在校吃得安全、吃得健康，家长倍感放心。

守护师生舌尖安全，是学校不变的坚守；一份暖心甜蜜，更是校园独有的温柔宠爱。在学校体育书香节开幕式上，各年级学子献上精彩展演，赢得掌声不断。为表彰同学们的精彩表现，食堂精心烤制金黄酥香的蛋挞，送上专属甜蜜奖励。一枚小蛋挞，香甜软糯，甜在舌尖，暖在心间。这是学校的温情鼓励，更是镌刻在同学们成长路上的甜蜜印记。

以培训强本领，以竞赛促提升。学校将始终把校园食品安全放在首位，常态化开展食堂人员技能培训与比拼活动，从严从细抓实食堂日常管理，用责任与温情，用心守护师生舌尖上的安全与健康。

（图文/重庆市渝高中学校）