为持续提升食堂服务质量，保障学生饮食安全与营养，2026年1月21日下午，重庆市新村国奥小学召开2025－2026学年上学期食堂工作总结会。会议由后勤服务中心主任、食堂团长侯兴怀主持，蒋成羽校长、杨玉秋副校长、膳食监督家长代表及食堂后厨相关工作人员参会。

蒋成羽校长首先感谢膳食监督委员和家长们的参与，并肯定上学期食堂工作成效。他强调，食堂工作关系学生健康与成长，必须坚持“安全第一、营养均衡、服务优质”的原则，严把食材采购、加工、留样等各环节，优化菜品搭配，加强家校沟通，不断提升供餐水平。

杨玉秋副校长对近期食堂满意度调查情况进行分析。结果显示，家长和学生对带量食谱、信息公开等方面较为满意，同时在菜品口味等方面提出改进建议。学校将建立常态化反馈机制，定期开展调查，持续优化服务。

膳食监督家长代表对食堂在安全管控、卫生清洁等方面的工作表示认可，感谢工作人员的付出，并围绕菜品口味、营养搭配等提出了具体建议。

侯兴怀主任汇报上学期食堂管理工作：严格执行安全制度，实现食品安全零事故；合理制定每周食谱，加强人员培训；及时整改前期问题。同时，他也指出菜品创新不足、存在浪费等问题，表示将结合会议意见细化后续改进措施。

与会人员围绕调查反映的问题及家长建议展开讨论，明确将加强日常巡查，每月召开沟通座谈会，形成“及时反馈、督促整改”的常态机制。

侯兴怀主任总结表示，食堂团队将认真落实会议意见，逐项整改问题，努力为学生提供更健康、可口、安全的膳食。

今后，学校食堂将继续以学生为中心，以安全营养为重点，携手家校共同营造良好的校园餐饮环境。膳食监督委员定期走进食堂，参与食材验收、查看后厨、参与市场询价定价、陪餐等环节，认真记录并反馈，与学校共同守护学生饮食安全。

（图文／新村国奥小学）