为强化后勤队伍建设，提升寝室内务整理及食堂从业人员业务素养与实践能力，营造“以技立岗、专业育人”的良好氛围，12月19日，宜宾三江新区第三片区学校后勤从业人员技能大赛在宋家初级中学校拉开序幕。 

赛前，宋家中学党支部书记、校长涂庆作动员致辞。他强调，后勤工作是教育质量的重要基石，要求岗位人员练就扎实专业技能、扛起责任担当，鼓励选手以赛促学、以赛促练，充分展现专业风采。

本次大赛设置原材料查验存储、初加工切配烹饪及成品分配、宿舍技能三大竞赛板块。赛场上，选手们沉着比拼、精益求精：原材料查验存储组严守食品安全规范，扎实完成食材验收、分类储存等操作；初加工等组在限时内将食材转化为色香味形俱佳的菜品，规范完成了分餐打包、留样记录等全流程，严格执行更衣、洗手等操作要求；宿舍技能组高效完成寝室清洁与内务整理，尽显专业与用心。

评委围绕操作规范性、效率、质量及食品安全等方面综合考评，保障赛事公平公正。最终，大赛评选出各项目一、二、三等奖，并为获奖选手颁发荣誉证书。 

此次竞赛有效提升了片区学校后勤人员的职业技能、团队协作能力、食品安全知识储备与服务水平。后勤人员的专业能力直接关乎学生在校生活品质与身心健康，参赛人员也将以此为契机，强化岗位责任与服务意识，合力为学生打造安全、温馨、有序的成长环境。（图/文 宜宾三江新区宋家初级中学校）