冬至临深冬，暖意满校园。12月19日，宜宾市江安县幼儿园开展了一场别开生面的冬至主题活动，中大班的孩子们化身“小厨神”包饺子，小班的宝贝们则专注制作香香蛋挞，在实践中感受传统节气的魅力。 

活动伊始，各班教师开启了“知冬至，识饺子”的导入环节，通过生动的讲解，让孩子们了解了冬至的由来和吃饺子的传统习俗。随后，老师们带领孩子们一起布置场地，为后续的动手环节做好充分准备。

动手操作环节成为孩子们最期待的时刻。王琴老师穿戴整齐，一步步示范包饺子的完整流程：取皮、舀馅、沾水、捏合，动作规范且讲解细致。她还根据幼儿年龄特点提出不同要求，鼓励中班幼儿尝试捏出简单褶皱，引导大班幼儿挑战元宝饺、小动物饺等创意造型。“老师，我要包一个小兔子形状的！”大班幼儿贝贝举着饺子皮兴奋地说。

分组操作时，校园里一派热闹景象。中大班的孩子们专注投入，有的小心翼翼控制馅料用量，有的与小伙伴互帮互助完成包制，还有的充分发挥想象力。“你看我的饺子像不像小太阳？”“我们一起合作包个大的吧！”孩子们边做边交流，脸上满是认真与喜悦。小班的宝贝们则在教室中忙碌，在老师的耐心引导下添加蛋挞液，看着烤箱逐渐升温，不少孩子踮起脚尖张望：“好香呀，什么时候才能吃到呀？”

饺子包好后，保育员将孩子们的劳动成果送往厨房烹煮，老师们则带领幼儿共同清理桌面，培养良好卫生习惯。11点整，热腾腾的饺子和香喷喷的蛋挞陆续端上桌，孩子们回到教室，迫不及待地品尝自己亲手制作的美食。“这是我第一次包饺子，太好吃啦！”中班幼儿桐桐一边吃一边说，脸上洋溢着满满的成就感。“蛋挞甜甜的，我要把快乐分享给老师！”小班幼儿曦曦捧着蛋挞递到老师面前。

此次冬至主题活动，不仅让孩子们在实践中体验了传统节日的乐趣，锻炼了动手能力与合作意识，更让中华优秀传统文化在孩子们心中生根发芽。孩子们在亲身参与中感受节气魅力，在分享美食中收获快乐与成长。活动的顺利开展，离不开全体教职工的精心筹备与默契配合，也为孩子们的幼儿园生活增添了温暖难忘的一笔。（彭小莉）

供图：宜宾市江安县幼儿园