近日，重庆市北碚区状元小学三年级的食育课堂飘起阵阵鲜香，一场趣味十足的包抄手课程欢乐开启。孩子们循着美食的踪迹，解锁文化密码、学习营养知识、练就巧手技能、共享团圆滋味，在沉浸式体验中收获满满。

趣味短片拉开探秘序幕。孩子们眼睛发亮，认真聆听，解锁了抄手的“小秘密”！薄薄的面皮裹着鲜香馅料，看似简单的做法，却传承着代代相传的饮食文化。传统文化的种子在好奇与欢笑中悄然扎根。课程特设“胡萝卜营养小课堂”，通过卡通视频，让孩子们快速get胡萝卜的营养：富含β-胡萝卜素，可保护视力；含膳食纤维，助力肠道健康；鲜肉、蛋等含优质蛋白质，搭配胡萝卜食用，能实现食材互补，助力营养均衡。生动的营养课堂进一步引导孩子们树立不挑食、合理搭配饮食的健康理念。

食堂里，馅料鲜香扑鼻。“左手摊皮，右手放馅，对折捏紧！”话音刚落，小家伙们撸起袖子动手实践。有的小心翼翼舀馅，生怕“撑破”面皮；有的手指翻飞，很快捏出规整的“小元宝”；还有的创意十足，包出带“小耳朵”的特色款。“哎呀，馅跑啦！”“我来帮你捏紧！”互助声、欢笑声此起彼伏。

待热腾腾的抄手出锅，孩子们捧着碗趁热品尝，鲜美的汤汁在舌尖迸发，“自己包的太香啦！”满足的赞叹声不绝于耳。周末，孩子们化身“家庭小厨神”，带着技能回家大展身手。当一个个形态各异的抄手端上桌，全家围坐品尝，鲜香滋味里满是亲情暖意。这场亲子实践让餐桌充满欢乐，也让孩子更懂劳动的意义。

此次课程以抄手为媒，将文化探索、营养科普、动手实践与亲情互动融为一体。孩子们在看、学、做、尝中提升技能、感受传统，让食育之美浸润心灵。未来，学校将继续推出特色食育课程，让孩子们在美食之旅中探索更多精彩。

（图文/北碚区状元小学）