食堂不仅是一个提供能量的地方，更是一处传递关怀与责任的所在。食品安全，便是这份关怀与责任最根本、最沉重的体现。近日，鱼洞街道市场监管所检查组走进重庆市巴南实验中学，对前期食品安全检查中所提出问题的整改情况，进行了一次既严格又充满建设性的“回头看”评估，为学校的食品安全工作进行了一次全面的“健康体检”。

检查人员直达深入食堂后厨、仓库、洗消间等关键区域。他们的目光精准而锐利，聚焦于“食材供应链”的可靠性， 仔细核对了米、面、油、肉等大宗食品的最新采购凭证与质检报告，确保所有食材来源合法、品质合格；聚焦于“人员管理”的动态性，不仅查看了健康证档案，更调阅了近期的培训记录与考核情况，强调人员安全意识需要常抓不懈；聚焦于“餐具消毒”的规范性，从去残、浸泡、清洗到高温消毒、保洁存放，全程跟踪，验证每一个环节是否严格按标准流程操作，杜绝交叉污染的可能。整个过程，他们以事实为依据，以标准为准绳，逐项核对，严谨细致，确保所有整改措施真正形成了有效的“管理闭环”。

最终的评估结果令人欣慰：经验收，学校前期所有待改进项均已得到高效、高标准地落实，原有的管理短板得到了有效补齐，食堂管理的系统化、精细化水平迈上了一个新的台阶。“回头看”是为了更稳健地“向前走”。这份严谨客观的评估结论，为我们注入了更多的信心与底气。它告诉我们，只要方向正确、措施得力，就能持续提升。

下一步，学校将把这份认可与鼓励，转化为未来工作中更强大的驱动力，继续以最高的标准审视自己，以最实的举措夯实基础，将严谨的制度条文，转化为自觉的行动，最终凝聚成师生们“舌尖上”可感、可知、可信任的安全与温暖，让食堂成为校园里最令人安心的一隅。

（图文/巴南实验中学）