为进一步加强幼儿园食品安全管理，提升全体教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力，切实保障师幼的身体健康和生命安全。4月21日，宜宾市江安县四面山镇中心幼儿园开展了食品安全应急演练活动。

演练前，幼儿园成立了食品安全应急处置领导小组，精心制定了详细的演练方案，并组织全体教职工召开了演练部署会议。会上对应急演练的流程、各小组职责分工进行了明确，确保每位教职工熟悉应急处置流程，为演练的顺利开展奠定了坚实基础。

演练模拟了幼儿在午餐后出现疑似食物中毒的场景。夏枝中三班多名幼儿突然出现呕吐、腹痛等症状，带班老师立即上前询问情况，第一时间通知保健医生，并组织其他幼儿迅速撤离到安全区域，安抚幼儿情绪。整个演练过程紧张有序，各小组配合默契，按照应急预案的要求，迅速、有效地完成了各项应急处置任务，达到了预期的演练效果。

通过此次食品安全应急演练，不仅增强了全体教职工的食品安全意识和应急处置能力，也提高了幼儿园应对突发事件的协调配合能力。该园相关负责人表示，幼儿园将以此次演练为契机，持续加强食品安全管理工作，定期开展食品安全培训和应急演练，为幼儿的健康成长筑牢安全防线，让家长放心，让社会满意。（李生琼 傅瑜）

供图：宜宾市江安县四面山镇中心幼儿园