在幼儿园教育中，安全始终是重中之重。为切实加强幼儿园安全工作，提高全体师生在面对突发紧急情况时的应急处理能力，近期，宜宾市江安县江安镇淯江幼儿园精心组织开展了食品安全演练和地震安全演练活动，为孩子们的健康成长保驾护航。

食品安全演练：守护“舌尖上的安全”

为强化食品安全风险防控能力，提升师幼应急处置水平，4月21日，该园开展食品安全应急演练活动。

本次演练模拟幼儿餐后出现呕吐、腹痛等疑似食物中毒场景。班级教师第一时间报告保健室，启动应急预案，各小组迅速响应：保健医生现场初步诊断、隔离观察；后勤组封存留样食品、追溯食材信息；安全组联系家长并送医。演练全程分工明确、流程规范，有效检验了园所食品安全突发事件应急机制。

演练结束后，园长胡依婷组织总结会议，强调食品安全责任落实，要求定期开展隐患排查，筑牢幼儿健康防线。此次活动增强了全员教幼安全意识，为幼儿饮食安全提供有力保障。

地震安全演练：增强防震减灾意识

除了食品安全，地震灾害也是幼儿园需要重点防范的安全风险之一。为切实增强全园师幼的地震应急避险能力，提升校园安全管理水平，幼儿园紧接着开展了地震安全演练活动，全体师生积极响应与配合，取得了圆满成功。

演练前期，幼儿园做了充分的准备工作。园领导班子牵头，制定了详细且科学的演练方案，明确各岗位教职工的职责分工。各班教师则根据幼儿的认知水平，通过生动有趣的动画视频、色彩丰富的绘本故事以及情景模拟等形式，向孩子们讲解地震相关知识，如地震发生前可能出现的征兆、地震来临时的危险以及正确的避震姿势等。同时，教师们带领幼儿熟悉从教室到安全区域的疏散路线，确保每个孩子心中有数。

随着一阵急促的警报声响起，地震演练正式拉开帷幕。各班教师迅速反应，立即组织幼儿进行避险。孩子们在老师的指导下，用双手或书本护住头部，迅速躲到桌子底下、墙角等安全位置，尽量蜷缩身体，降低重心，安静等待“地震”过去。待“主震”警报声稍停，第二次疏散警报响起，教师们有序组织幼儿撤离教室。孩子们沿着预定的疏散路线，猫着腰、小步快走，不推不挤，迅速向操场等空旷安全地带转移。到达安全区域后，各班教师立即清点人数，并向演练总指挥汇报，确保全体幼儿都安全撤离，无一人遗漏。

演练结束后，园长胡依婷对本次活动进行了全面总结。她充分肯定了全体师生在演练过程中的出色表现，如反应迅速、秩序井然等，同时也指出了演练中存在的一些小问题，如个别幼儿在撤离过程中速度稍慢，部分班级之间的衔接还可以更加紧凑等，并针对这些问题提出了改进措施。

此次地震演练，让淯江幼儿园的师幼们在实践中掌握了地震应急避险和疏散逃生的技能，增强了安全意识和自我保护能力。

园方表示，未来，江安县淯江幼儿园将持续把安全教育融入日常教学，定期开展各类安全演练活动，为孩子们的健康成长营造一个安全、稳定的校园环境。（肖敏 兰青）

供图：宜宾市江安县江安镇淯江幼儿园