为深入贯彻《3-6岁儿童学习与发展指南》《幼儿园保育教育质量评估指南》精神，落实“保教结合，教养并重”原则，使保育工作细致化、规范化、常规化，逐步提升后勤人员的保教水平和业务素养，近日，宜宾市江安县留耕镇中心幼儿园举办了一场别开生面的后勤人员技能比赛。本次比赛由家委会进行观摩研讨。

切菜是烹饪的基础，在本次比赛中，食堂人员需要在规定时间内，将给定的食材，如胡萝卜、黄瓜、土豆等，按照不同菜品的要求进行切割。这不仅考验速度，更考验刀工的精细程度。参赛选手们手持刀具，全神贯注地操作着，只见他们动作敏捷，刀起刀落间，食材迅速被切成整齐的形状，充分展现了扎实的刀工技巧。

卫生消毒是幼儿园保育工作的重中之重，关乎每一个孩子的身体健康。比赛中，保育员们严格按照卫生标准操作，精准地调配消毒溶液，对餐桌进行仔细地清洁和消毒，确保幼儿在健康的环境里游戏、学习。

在器械使用环节，安保人员熟练地展示了各类安保器械的使用方法，如防暴棍、盾牌、钢叉等。在演练过程中，他们迅速拿起器械，做出标准的防御和进攻姿势。当模拟“不法分子”来袭时，保安们紧密配合，一人手持盾牌在前抵挡，另一人用防暴棍进行防御反击，还有人找准时机用钢叉控制“歹徒”行动，展现出了高超的器械运用能力和团队协作精神。

园方表示，在最平凡的岗位上，默默无闻，坚守付出，用爱心、耐心、细心、责任心，呵护着每一位孩子的健康成长，他们是幼儿园不可缺失的一部分。（孙钰杰 陶小容）

供图：宜宾市江安县留耕镇中心幼儿园