近日，重庆市南川区第三中学校党委书记张竞，党委副书记、校长余洪，纪委副书记向国胜，总务处负责人戴远洪等一行在学校食堂举办现场办公会。

各位领导详细检查了食堂的出入库清单，重点审查了食品供应商资质证明、各种索票索证等。还实地考察了食品库房的储存条件，并检查了库存管理情况。最后进入食堂操作间，仔细检查了烹饪设备的卫生状况以及操作流程的规范性。确认厨房员工严格按照食品安全标准进行加工制作，确保师生用餐安全。

张竞书记强调，食品安全是头等大事，必须按照国家和地方的相关法律法规，做好各项工作，确保师生饮食安全。要求总务处和食堂管理人员进一步强化责任意识，加强日常监管，杜绝任何安全隐患。

余洪校长指出，要进一步完善食堂管理制度，明确各岗位职责，确保每个环节都有章可循，有据可依。提出要加强从业人员培训，提高其业务水平和服务质量。

向国胜副书记强调，要加强对食堂工作的监督检查，发现问题及时整改，确保各项措施落实到位。建议建立长效管理机制，定期开展自查自纠，确保食堂运营始终符合食品安全标准。

戴远洪主任表示，将加强与相关部门的沟通协调，共同解决食堂运营中遇到的问题，确保各项工作顺利进行。强调要加强信息透明度，定期向全校师生通报食堂工作情况，接受大家的监督。

此次现场办公会旨在全面了解食堂运营现状，查找存在的问题，并提出改进措施。各位领导对食堂管理工作提出了具体要求，明确了下一步的工作方向。希望通过全体工作人员的努力，不断提升食堂管理水平，为全校师生提供更加安全、健康的餐饮服务。

（图文/南川三中）