为了进一步加强幼儿园食品安全管理，确保全体师幼的饮食安全，2月20日，宜宾市江安县大妙镇中心幼儿园迎接县市场监管局的食品安全专项检查。此次检查旨在全面排查食品安全隐患，提升幼儿园食品安全管理水平。

检查组相关人员深入食堂，实地查看了厨房环境卫生、设备卫生以及餐具消毒情况，确保食堂环境整洁、卫生；现场检查了食品加工流程，包括粗加工、切配、烹饪、留样等环节，确保食品加工过程规范、安全；查阅幼儿园食品安全管理制度、食品经营许可证、厨房工作人员健康证等相关资料，确保制度健全、人员合规。

经过细致检查，检查组对大妙镇中心幼儿园的食品安全管理工作给予了高度评价，认为该园在食品安全方面做到了从严、从细、从实，有效保障了全体师幼的饮食安全。同时，检查组也提出了一些指导性意见和建议

该园相关负责人表示，此次食品安全检查不仅是对幼儿园食品安全管理工作的一次全面检验，更是对全体师幼饮食安全的一次有力保障。幼儿园将以此次检查为契机，进一步提升食品安全管理水平，为全体师幼营造一个安全、健康的饮食环境。（刘兵）

供图：宜宾市江安县大妙镇中心幼儿园