在中国各大菜系里，川菜以其味多、味广、味厚而独具风味。为加深学生对非遗文化、传统文化的理解，增强实践能力，近日，成都市锦江区大观小学开展了一次别开生面的“川菜博物馆”研学活动，探寻四川味道，解密川菜蕴含的饮食文化。

在活动开始前，老师对学生们进行了细致的安全教育，确保每位学生都能安全参与活动。每位学生都收到了一份研学手册，为接下来的实地探访做好了充分的准备。在川菜博物馆，学生们近距离观察并触摸了那些蕴含着丰富历史故事与智慧结晶的展品，了解到了川菜的远古历史。

“灶文化”作为中国传统文化的重要组成部分，灶王祠成为了学生们关注的焦点。在专业人员的指导下，学生们向象征着家庭守护神——灶王爷行礼祈福，并献上香火供品，深刻感受到了浓厚的文化氛围。郫县豆瓣酱作为四川家家户户做菜不可或缺的调料，其生产过程引起了学生们的极大兴趣。工作人员展示了从挑选优质黄豆、浸泡发酵、晾晒研磨等一系列复杂而有趣的步骤，让学生们对这一传统工艺有了直观的认识。

在这座被誉为“世界上唯一可以吃的博物馆”里，学生们不仅亲眼见证了大师们的厨艺展示，还深入了解了川菜的历史、制作方法和独特的文化内涵。川味美食街更是让学生们享受到了一场酣畅淋漓的美食之旅。

在烹制实践环节，学生们根据事先分好的小组，每组都需要完成一道指定菜肴的任务。从食材准备到最终出锅装盘，每一步都需要团队成员之间密切配合。学生们在动手制作三大炮和川味十足的熊猫饺子的过程中，体验到了共同创造的乐趣。

菜有味，人有味，愉快的研学进入尾声。据悉，通过丰富多彩且富有教育意义的研学之旅，不仅让学生开阔了视野，也加深了对知识的渴望和对世界的好奇。他们将带着新的梦想和希望，继续在知识的海洋中遨游。