为进一步提升学校应对食品安全突发事件的应急处置能力，保障师生的饮食健康与生命安全，12月24日，宜宾市翠屏区金秋湖镇中心学校组织开展了一场食品安全应急演练活动。

本次演练模拟了学生在食堂就餐后出现食物中毒症状的场景。演练伊始，学校立即启动食品安全应急预案，各应急处置小组迅速响应，按照预定职责分工紧张有序地开展工作。医疗救护组第一时间赶到现场，对“中毒”学生进行初步诊断和紧急救治，并及时拨打向上级部门报告；综合协调组封存了食堂剩余食物、原料及加工设备，防止问题食品继续扩散；信息联络组及时向上级教育主管部门和卫生健康部门报告事件情况，并向学生家长通报相关信息；现场秩序维护组则组织其他学生有序疏散，安抚学生情绪，避免引起恐慌；宣传报告与舆情控制组及时做好了校内校外正面的宣传报告，关注好有关食品安全事故的网络舆情；健康教育与心理疏导组立即安抚好生病及相关班级学生，开展相应食品卫生宣传教育，做好心理疏导。

在整个演练过程中，各小组反应迅速、配合默契、处置得当，各个环节紧密相扣，真实地模拟了食品安全突发事件的应急处置流程，达到了预期的演练效果。演练结束后，学校还对本次应急演练进行了总结，详细讲解了食品安全的重要性、食物中毒的常见症状及预防措施等内容，进一步增强了师生的食品安全意识和自我保护能力。

通过此次食品安全应急演练及宣传教育活动，金秋湖镇中心学校不仅检验了学校食品安全应急预案的科学性和可操作性，还提高了学校各部门及工作人员在面对食品安全突发事件时的应急反应能力和协同处置能力，为筑牢校园饮食安全防线奠定了坚实的基础。

该校副校长彭万军表示，学校将以此次演练为契机，进一步加强食品安全管理工作，不断完善食品安全保障体系，确保师生的饮食安全和身体健康，为构建平安校园提供有力保障。（曾婷）

供图：宜宾市翠屏区金秋湖镇中心学校