为了进一步加强幼儿园校园餐的规范管理和食品安全监管，确保幼儿的饮食安全，11月25日，宜宾市江安县大妙镇中心幼儿园迎接宜宾市教育和体育局校园餐规范管理和食品安全专项督查。此次活动旨在通过现场检查、资料查阅等方式，全面评估该园在校园餐管理和食品安全方面的工作成效，并提出改进意见和建议。

迎检初，幼儿园成立了专项工作组，对校园餐管理和食品安全工作进行了全面梳理和自查。工作组到园后，组织进行了食堂满意度测评工作，对该园幼儿家长及教师进行测评。同时，检查了食品原材料采购、索票索证、加工制作、食品留样、仓库存储、餐饮具清洗消毒等各个环节，并仔细核对了相关台账和记录。

经过全面检查，市教体局检查组对该园在校园餐规范管理和食品安全方面的工作给予了高度评价。检查组认为，该园食堂环境卫生整洁，操作流程规范有序，食品质量安全可靠，能够充分保障幼儿的饮食安全和营养健康。同时，检查组也提出了一些改进意见和建议，如进一步加强食品原材料索证索票管理、完善从业人员晨检制度等。

此次校园餐规范管理和食品安全专项督查活动不仅是对幼儿园工作的一次全面检验，更是对幼儿园未来发展的鞭策和激励。园方表示，幼儿园将以此为契机，进一步加强食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航。（刘兵）

供图：宜宾市江安县大妙镇中心幼儿园