为进一步提高学校食宿管理水平，提升学校食宿从业人员的技能，11月8日，宜宾市翠屏区象鼻中心学校举办了一场别开生面的食宿从业人员技能竞赛。学校党支部书记李功兵、副校长杨兴平、工会委员以及金象社区党委副书记田亮、家长代表、学生会代表共同见证了此次住宿技能比赛。

竞赛现场，食堂从业人员精神饱满，跃跃欲试。随着评委的一声令下，各位参赛选手从穿戴、洗手、择菜、切菜，到调料、翻炒、分餐，每个步骤都有条不紊。

评委们从切菜用时、成品质量，菜品色泽、食品味道，分装速度、分装质量等方面对参赛选手进行了全面评审。

经过激烈的角逐，评选出一等奖、二等奖若干名。此次技能竞赛，为食堂从业人员提供了一个互相学习、互相交流的平台，提升了食堂从业人员的专业技能水平，推动了学校食宿服务能力的提高。

李功兵表示，学校食堂、宿舍管理工作是学校后勤保障工作中的重中之重，学校将以此为契机，不断提升从业人员的业务能力和技能水平，为全校师生提供更健康、更舒适的生活环境。（李泽群）

供图：宜宾市翠屏区象鼻中心学校