2024年11月9日是第33个全国消防日，11月为全国消防宣传月。为加强学校食堂的消防安全管理，提高食堂工作人员的消防知识及技能，11月8日，宜宾五中教育集团方水中心学校在食堂一楼举办了食堂工作人员消防安全培训活动。

活动伊始，分管副校长李军对2024年秋期食堂优秀员工及优秀食安员进行表彰。李军在表彰会上强调，受表彰的个人要珍惜荣誉、再接再厉，充分发挥示范带动作用，为全校师生服好务。

紧接着，李军围绕消防安全常识、消防器材使用方法、火灾逃生技巧、火灾应急疏散常识等内容进行了深入浅出地讲解；并通过现场演示，详细讲解了灭火器、消火栓、灭火毯等消防设施的正确使用方法和注意事项，以及如何防范火灾和在火灾中如何自救。

随后，全体参训人员在食安员刘吉带领下来到食堂门前进行灭火器使用演练。面对熊熊火焰，食堂工作人员积极踊跃参与灭火演练的实际操作，经过理论和实际的有效结合，他们都能正确并熟练地使用灭火器，对食堂日常安全防范工作和相关消防常识有了更深刻的理解。大家纷纷表示，一定将所学的消防知识牢记在心，认真做好日常工作中的火灾防范，真正做到防患于未“燃”。

校方表示，此次培训进一步强化了食堂工作人员的规范操作意识，提高了突遇火险的应急处置能力，对促进校园消防安全环境起到了积极作用，确保校园的安全稳定、平安和谐。（刘吉 曾定平）

供图：宜宾五中教育集团方水中心学校