文化交流、文明互鉴是人类历史的常态。为积极响应国家加大中外文化交流的教育政策，与国际友好学校合作交流，不断提高学生的人文素养，10月23日，成都市大邑县子龙街小学与马来西亚吉隆坡中华国民型华文中学开展了民间饮食文化线上交流活动。

中国饺子文化源远流长，饺子更是成为了千万中国家庭的日常饮食习惯。活动伊始，子龙街小学劳动中心组教师余雪芹通过PPT向吉隆坡中华国民型华文中学师生介绍了中国饺子文化，以及和面、调馅、擀皮、包饺子和煮饺子等环节，并用朗朗上口的顺口溜概括了包饺子的实操方法：“圆圆面皮手中拿放，美味馅料中间躺，先对折，捏中间，再从中间捏两边，左折折，右折折，饺子包得顶呱呱”，同时完整示范了包饺子的全过程。不管是在线上还是线下，中马师生都沉浸在劳动的快乐中。

吉隆坡中华国民型华文中学的老师为子龙街小学的孩子们带来了一场奇妙的茶饮之旅——Teh Tarik（拉茶）。从马来西亚拉茶的文化根源，到街头巷尾的马来西亚人民的饮茶习惯，再从一杯拉茶所需的材料准备，到一杯香浓拉茶的呈现，子龙街小学师生都听得津津有味，实践操作更是跃跃欲试。

活动最后，双方师生都表示希望在今后的课程交流中走得更深、更远，为中马文化交流架起一座友谊的桥梁。

文化既是民族的又是世界的，文化多样性是文化交流的前提。饮食文化能反映一个国家、一个地区、一个民族在食材选择、食品加工、饮食习惯等方面的传统与理念。子龙街小学相关负责人表示，学校师生欢聚在此，在全球视野下，共同探讨、交流不同国家饮食文化的独特魅力，在展现民族个性的同时，通过美食对话，传递了中马文化和而不同、美美与共的价值理念。（图/文 成都市大邑县子龙街小学）