膳食管理工作是幼儿园日常工作中的重点环节，膳食委员会是幼儿园与家庭沟通的重要桥梁。为充分促进家园双向互动，助力幼儿健康成长，提升幼儿园膳食管理水平，近日，四川天府新区白麓幼儿园召开了2024秋季学期膳食委员会会议。

教育就是一场幸福的遇见，家长们放下忙碌的工作，怀揣共同的目标，带着爱与期待，如约而至。活动中，幼儿园为膳食委员会成员颁发聘书。一本聘书，一份责任，小小的聘书不仅是一份特殊的仪式感，更是彼此之间相互信任的见证。

安全办主任廖庆元向膳食委员会成员介绍了幼儿园食堂的设施设备、食品的采购和制作的流程、食品安全、食堂管理、食堂明厨亮灶等情况。大家对食堂的管理纷纷给予了好评。

保健室老师对学龄儿童的营养、膳食搭配和幼儿园规范严谨的食堂烹饪操作流程进行了认真细致的介绍，通过营养的均衡和合理有效的搭配等方式，让孩子们做到营养全面和饮食均衡，保证他们的身体健康。

园长黎忠丽对全体膳食委员会成员的到来表示热烈欢迎，衷心感谢大家一直以来对幼儿园工作及班级工作的大力支持，强调了家园共育的重要性，并希望通过本次活动凝聚膳食委员会的力量，让大家参与、监督食堂食品安全管理，共同守护舌尖上的安全。

美食是一把打开人与人之间情感最好的钥匙。膳食委员会成员深入到各个班级，看到孩子们在幼儿园吃得安全、营养、健康，同时还养成了良好的就餐习惯，他们既安心又欣慰。此外，他们还深入幼儿园食堂，近距离观察食堂管理，了解食材清洗、精细切配到精心烹饪、科学分餐及规范留样的全过程，对食堂管理有了更全面的认知。

一粥一饭，一勺一蔬，幼儿园的烟火气来自厨房，孩子们味蕾的满足也是他们快乐的来源。膳食委员会成员不仅“眼见为实”，更是“品尝为据”。色香味俱佳的菜肴既让大家赞不绝口，还深切感受到了幼儿园为孩子们健康成长所倾注的心血。在品尝完色香味俱全的美食后，膳委会家长们齐聚一堂，建言献策，并认真填写了“膳食问卷调查表”，对幼儿园膳食管理、膳食营养、厨师的烹饪技术给予了信任与赞赏。

“本次膳食委员会会议的召开，不仅加强了家园之间的沟通与交流，还为提升园所膳食质量和服务水平奠定了坚实基础。”幼儿园相关负责人表示，园所将以此为契机，在今后的工作中，继续严把食材关、制作关、饮食关，打造坚实的食品安全防线，保障孩子们“舌尖上”的安全，让膳食质量不断精进提升，为幼儿健康成长保驾护航。（图/文 四川天府新区白麓幼儿园）