9月18日，宜宾市叙州区观音市场监督管理所对樟海学校隆兴校区进行了一次全面的食品安全交叉检查，旨在确保学校食堂的食品安全，提升食堂管理水平，保障全校师生的饮食健康。

检查组走进樟海学校隆兴校区食堂，分别就从业人员的培训情况、食材的存放管理以及学校相关资料记录的完整性等多个方面进行详尽检查。

关于食堂从业人员培训，检查组重点核查了食堂工作人员是否持有有效的健康证明，是否接受了定期的食品安全培训；食材存放管理方面，检查组详细检查了食堂的食材储存环境，包括冷藏、冷冻设施的运行情况以及食材的保质期管理。此外，检查组还仔细审阅了学校关于食品安全的各项资料记录，包括食材采购单据、供应商资质证明、食品留样记录等。

检查组认为，学校培训到位，健康证明资料齐备，食材采购、验收、储存及加工符合安全标准，相关记录详细完整、规范有序。

樟海学校隆兴校区相关负责人表示，学校将以此次检查为契机，进一步加强食堂食品安全管理，提升食堂服务质量，为师生的饮食安全保驾护航。（张明群）

供图：宜宾市叙州区樟海学校