为进一步做好学校食品安全监管工作，落实学校食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，规范餐饮食品加工制作，近日，宜宾市江安县市场监督管理局深入留耕镇中心幼儿园开展了食品安全检查。

执法人员重点查看学校食堂从业人员健康管理是否符合要求，餐饮具清洗消毒情况、环境卫生情况、岗位培训及各项制度的执行情况，就食品原料贮存、食品加工过程管控、食品留样及配送是否符合要求等内容进行重点查看。同时督促学校管理人员严格执行“日排查、周管控、月调度”工作机制，主动及时开展自查，不断强化各环节食品安全操作规范，坚决消除食品安全隐患。

该园相关负责人表示，幼儿园将严格执行食品卫生法等文件的规定，全面排查食品安全隐患，为全体幼儿营造了一个良好、安全的食品卫生环境，确保幼儿的身体健康和生命安全。（何丽 罗菊）

供图：宜宾市江安县留耕镇中心幼儿园