近日，滁州职业技术学院食品与环境工程学院团总支联合辅导员工作室组织“当燃改革”乡村振兴调研团成员赴凤阳县开展暑期“三下乡”社会实践活动。通过实地考察、采访学习的形式组织大学生了解凤阳县的产业发展、传统文化传承与发展等情况。鼓励青年学生在实践中切身实地的感受我国乡村经济发展状况、文化传承以及生活质量，鼓励当代青年为乡村振兴做出贡献。

乡村文化：非遗保护与地域特色的深度融合

调研团首先参观了凤阳县文化馆，成员们有幸聆听了讲解员关于非物质文化遗产凤阳花鼓、凤阳民歌、凤画的详细介绍。从讲解员的口中，调研团的同学们了解到传承至今的凤画中凤凰造型具有一定程式化的特色，“蛇头、龟背、鹤腿、鹰嘴、鸡爪、如意冠、山羊胡、九尾十八翅”等特征，处处寓意着如意吉祥、孝顺美德之意，与凤阳花鼓的喜庆图案共同记录着文化的传承。

文化馆副研究员、凤阳花鼓省级传承人肖庆红表示，凤阳老百姓基本上都会打凤阳花鼓，哼上几句凤阳民歌，县里的文艺工作者和非遗文化传承人会在小岗村定期开展专场非遗文化演出，非遗文化是乡村文化的重要组成部分，可以增强乡村的文化自信，提升村民的文化自豪感和归属感。

在小岗村非遗文化大舞台，凤阳花鼓传承人邓凡兰与陈玉芝在绘声绘色地表演传统凤阳花鼓曲目，一人打花鼓，一人敲小锣，口唱小调，独特的韵味和生动的表演形式，吸引了学生们的目光。两位老师还耐心教起了调研团成员打起花鼓和小锣，让同学们深刻感受到了非遗文化的独特魅力。

乡村旅游：精神传承与历史建筑的现代对话

围绕乡村旅游方面，调研团走访了“当年农家”景区和明中都古城遗址，深入了解了凤阳县如何将历史文化遗产转化为旅游资源，推动旅游业与农业、文化等相关产业的深度融合。

在当年农家景区的茅草房内，18户农民按“红手印”的场景即刻展现在所有人的眼前，它不仅见证了中国农村改革的一个关键时刻，也成为了一个象征，代表着中国人民在困难时期勇于探索、敢于改革的精神。调研团成员可以在这里了解到中国农村改革的历史背景，感受那个特殊时代的氛围，以及普通农民在历史转折点上的勇敢选择。

在明中都古城遗址公园，讲解员王艳耐心地向大家介绍，凤阳明中都古城遗址是明朝开国皇帝朱元璋在其故乡规划建造的一座都城遗址。这座都城的建设始于明洪武二年，但最终并未完全建成并投入使用，因此被称为“未完成的都城”。尽管如此，凤阳明中都遗址在中国乃至世界的城市规划和建筑史上占有重要地位，因为它体现了明朝初期的都城规划思想和建筑技术。作为中国明朝早期的重要都城规划遗址，它不仅是历史的见证，也是现代社会与之对话的桥梁。

乡村产业：产业升级与绿色发展的双赢策略

调研团成员还关注到了凤阳县小岗村的农产品加工和食品产业发展，小岗村作为中国农村改革的发源地，其乡村产业的发展历程具有特殊的意义。它不仅在农业生产方式上进行了创新，而且在推动绿色农业和可持续发展方面也取得了显著成就。

食品系的学生还调研了小岗村的主要农产品种类，以及这些农产品的种植面积、产量和品质特点，他们向当地居民了解到，小岗村通过推进农业产业化经营，发展特色农产品种植，并通过合作社等形式实现规模化、集约化生产。例如，将当地的农产品加工成食品、饮料等，拓宽销售渠道，增加农民收入。小岗本色、盼盼食品等生产基地通过打造绿色农产品品牌，提升产品知名度，增强市场竞争力。

此次调研活动不仅让调研团成员们亲身体验到了凤阳县小岗村在乡村振兴道路上所取得的显著成效，也为他们提供了宝贵的学习和研究素材。同学们纷纷表示，将把在小岗村的所见所闻、所思所悟带回学校，结合专业知识，为推动我国广大乡村地区的振兴发展建言献策。

（文图／施明远　姜子杨）