为进一步提升学校膳食管理水平，保障学校食品安全，切实履行营养餐膳食委员会职责，根据《安徽省学生营养办关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划有关管理工作的通知》精神，3月7日上午，望江县鸦滩中心学校开展了2024年营养餐膳食委员会专题活动。

学校相关负责人介绍了营养餐管理制度及操作流程，向膳食委员会介绍了学生营养餐原辅料招标、食材进库、出库、留样、公示等具体操作过程，并与膳食委员会成员就学校营养餐工作交换了意见。接着，由学校主要负责人向膳食委员会传达安徽省农村义务教育学生营养改善计划的相关管理规定，明确膳食委员会成员职责，要占据主阵地，大力宣传营养改善计划实施的意义，要求全体成员要及时反馈意见和建议，为促进学校营养餐工作尽一份力。

营养餐膳食委员会成员走进厨房，查看备餐情况，并与学生一同就餐，感受营养餐的口味。营养餐膳食委员会成员认真查看了学生营养餐公示、进库验收、消毒、留样等资料，亲眼见证了营养餐加工过程及结果、品尝了营养午餐。成员们一致认为：学校食堂管理规范，学生膳食卫生可口，荤素搭配营养均衡。同时指出，农村义务教育学生营养改善计划的实施为学生的健康成长提供了保障，他们代表全体学生家长感谢学校！感谢老师！成员们表示，一定要把今天听到的，看到的向更多的家长宣传，让更多家长放心！

通过本次膳食委员会活动，家长们更全面地了解了学校营养餐改善计划实施过程，更加信任、支持、配合学校营养餐膳食工作。在今后工作中，鸦滩中心学校会充分利用膳食委员会这一平台，加强学生膳食管理，提高民生工程服务水平，让家长更放心、更安心。（图文／徐发祥 袁运根）