中国网讯 为全力保障新学期幼儿饮食卫生安全，严控食品安全风险隐患，近日，宜宾市江安县市场监管局一行对江安县留耕镇中心幼儿园进行了食品安全专项督查。检查组对本园开学提前谋划准备，食品安全工作有序开展表示肯定。

检查组务求实效，认真对该园食堂设备设施、食品加工操作间、食品原材料采购和储存等进行了细致的检查，主要对食堂的消毒流程、食品留样、从业人员健康管理及培训教育、有害生物防治、食品安全风险隐患管控等进行详细询问，并查看相关过程性资料。通过仔细查看现场和全面的资料查验，检查组对该园高标准的食品安全管理模式、干净整洁的环境卫生、扎实有效地日常监管等工作，给予了充分肯定。同时，检查组对幼儿园食堂管理细节提出了宝贵的指导性建议，要求做到责任落实到人，限期整改到位，希望幼儿园严格将日管控、周排查和月调度工作落到实处，坚决杜绝食品安全事故的发生，确保在园幼儿饮食卫生安全。

本次专项检查是对该园食品安全工作的一次专业检验和高标准指导。该园相关负责人表示，幼儿园将继续严格落实监管部门规定，不断加强食品安全意识和管理责任，让幼儿在安全、优质的食育环境中健康成长。（孙钰杰）

供图：宜宾市江安县留耕镇中心幼儿园