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孩子们眼中的二十四节气|小雪闲中过,新炉自煮茶

2023-11-22 10:00

来源:中国网

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小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。

小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

在农耕生产方面,小雪节气期间,北方地区开始进入封冻前的备耕阶段;南方地区则进入冬季农闲期。

元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》,将一年二十四节气分成“七十二候”,每个节气分成三候。

小雪三候为:“虹藏不见”、“天气上升”和“闭塞成冬”。

虹藏不见

在小雪时节,气温逐渐降低,天空中的彩虹不再出现,这是因为此时空气中水分较少,彩虹难以形成。

天气上升、闭塞成冬

天空中的阳气上升,地中的阴气下降,形成了一种闭塞的气候,使得天气变得寒冷。

在小雪时节,人们需要注意保暖,加强锻炼,增强体质,预防感冒和其他疾病的发生。此外,饮食上可以多吃一些温补的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉等,以增强身体的免疫力。

小雪习俗

窖冰

清代顾禄在《清嘉录》中写:“土人置窖冰,街坊担卖,谓之凉水。”

窖冰,又称敲冰、纳冰、藏冰,指冰天雪地的冬日时,将凝成柱状的冰雪敲碎后,藏纳在冰窖中,以备炎热夏日到来时消暑、降温、制作冷饮。

在周代,皇上会专门设置官员负责掌管冬日窖冰事宜,官名称之为“凌人”。不过,只流于宫廷贵族中。

腌白菜

俗语说:“小雪铲白菜,大雪铲菠菜。”

冬天的新鲜蔬菜没有那么多,所以,小雪腌菜的习俗也是由来已久。人们选取腌制的蔬菜花样不少,除了一些青菜之外,“雪里红”等也颇受青睐。

腌好后,腌菜要搁置在通风处,隔一两天翻一次,整个过程大约需要一个月的时间。做好的腌菜鲜香可口,也有的人家会配上胡萝卜、大蒜叶等一起食用,也算是一道颇为美味的佐餐。

腌腊肉

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬” 的习俗。

小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。

小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。

人们用食盐,配上花椒、大料、桂皮、丁香等香料,把肉腌在缸里,7到15天之后,用棕叶或者竹篾绳索串挂起来,滴干水,再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤,最后挂起来用烟火慢慢熏干而制成腊肉。

《小雪》

唐·戴叔伦

花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。


新雪如花,随风飘散,怎么看都不厌倦,

临窗而坐,悠然赏雪,世界一片清寒。

《小雪》

宋·释善珍

云暗初成霰点微,旋闻蔌蔌洒窗扉。

最愁南北犬惊吠,兼恐北风鸿退飞。

梦锦尚堪裁好句,鬓丝那可织寒衣。

拥炉睡思难撑拄,起唤梅花为解围。

《咏廿四气诗·小雪十月中》

唐·元稹

莫怪虹无影,如今小雪时。

阴阳依上下,寒暑喜分离。

满月光天汉,长风响树枝。

横琴对渌醑,犹自敛愁眉。


月光清澈如水,北风呼啸而至,

寒暑即将分明,

时值佳节,备一壶美酒,

弹一曲琴音,清闲自在。

《小雪作》

宋·张嵲

霜风一夜落寒林,莽苍云烟结岁阴。

把镜渐无勋业念,爱山唯驻隐沦心。

冰花散落衡门静,黄叶飘零一迳深。

世乱身穷无可奈,强将悲慨事微吟。


刺骨的寒风吹了一整夜,云烟苍茫,

一年即将走到尽头。

门窗上已经凝结了冰花,

黄叶不停飘落,万籁俱寂,清寒可惜。

《小雪》

宋·宋祁

低云淡河界,零霰集天涯。

树乱三眠絮,丛迷五出花。

舞风都拟重,入隙故成斜。

密瓦平将半,前山暝欲遮。

渐堪迷净练,并欲误疏麻。

粉出房陵水,监飞海岸沙。

舟来戴逵宅,客过李王家。

此日长安酒,旗高未易赊。

《和萧郎中小雪日作》

宋·徐铉

征西府里日西斜,独试新炉自煮茶。

篱菊尽来低覆水,塞鸿飞去远连霞。

寂寥小雪闲中过,斑驳轻霜鬓上加。

算得流年无奈处,莫将诗句祝苍华。


深秋已逝,繁华落尽,

人间已是小雪天。

每一片飘落的白雪,

都是冬天给的见面礼。

亲爱的中国网小记者,

愿你逢冬,多些温暖,雪藏烦恼,

我们一起等雪满倾城,

等一场大雪染白一树花开。


【责任编辑:罗天林】
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