11月1日上午，濉溪县市场监管局邀请淮北市、濉溪县、五沟镇三级人大代表，会同县融媒体中心共同前往濉溪县五沟中心学校开展校园食品安全检查，并对该校食堂家委会运营情况进行实地考察，督促学校落实食品安全主体责任。

在五沟中心学校食堂，五沟中心学校副校长王敏向检查组介绍了该校食堂家委会成立近一年来工作开展情况。食堂经理向检查组详细介绍了食堂食品安全工作开展情况，并带领参观后厨操作间和仓库。在食堂信息公示栏前，检查组仔细询问了食堂工作人员的健康管理情况，随后对操作间环境卫生情况，食材的购进、运输和储存情况，餐食的制作过程、营养搭配、以及后厨卫生情况进行全面督查。检查过程中，县市场局工作人员不时向家委会监督员及几位人大代表讲解一些食品安全的知识，并从专业的角度指导家长和代表们如何监督，怎么查看台账记录、如何分辨食材采购有没有弄虚作假。县市监局的工作人员对餐盘的洁净度做了现场抽查，结果令人满意。

五沟中心学校邀请家委会参与食品安全监督与管理是该校在筑牢校园食品安全防线方面的一个创举。此次检查组肯定了这一举措，同时一再强调学校和食堂要利用好家委会的监督，彻底落实学校食堂日常监管工作，提高监管水平和效能，全力保障师生用餐安全，严防食物中毒事故发生。县市场监管局也将持续加强对辖区学校食堂的监管，定期开展检查抽查，以检查促整改，筑牢食品安全防线，同时也欢迎人大代表以及社会各界共同参与到食品安全的监督检查当中来。（图文：肖敏）