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展精湛厨艺风采,品校园舌尖美味

2023-04-21 16:07

来源:中国网

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中国网4月21日讯(王宋玲)全面实施学校后勤队伍能力提升行动,开展后勤职工技能练兵,加强学校间烹饪技术交流,提升食堂职工职业能力和服务水平,增强后勤职工的服务意识、服务技能,促进学校后勤队伍专业化发展水平。近日,“人文青羊 航空新城”2023成都百万职工技能大赛暨青羊区中小学、幼儿园食堂职工技能大赛开幕。本次大赛以“展精湛厨艺风采 品校园舌尖美味”为主题,由青羊区教育局、青羊区总工会、中国教育工会成都市青羊区委员会主办,成都市美食业工会联合会承办。

青羊区教育局党组成员、机关党委书记、教育系统工会主席高文,成都市美食业工会联合会主席王献章出席开幕式并致辞。高文指出,本次技能大赛旨在弘扬工匠精神,展示全区学校食堂职工的精神风采和高超厨艺,培养更多精益求精、追求卓越的厨艺大师,创造更美好的校园生活,为青羊区学校后勤事业的发展,为助推践行新发展理念公园城市示范区建设贡献智慧和力量。

为弘扬执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的工匠精神,赛前,成都工匠、金牛区政府第二办公区厨政总监孙维承代表裁判宣誓,并讲解比赛规则及注意事项;成都市第六幼儿园魏心洪代表参赛选手宣誓。

据悉,本次大赛分为理论考试和实操比赛两项赛程,从9:30开始至15:30结束,共历时6个小时,来自全区中小学、幼儿园的51名选手齐聚一堂,切磋烹饪技艺。比赛现场紧锣密鼓,有条不紊,选手们各显身手,以优良的专业素质,展示了青羊教育的后勤风采。

此外,现场还邀请了美食业“成都工匠”、烹饪名师等专家组成的评审小组对各位参赛选手规定和自选作品进行评分,根据综合评定最终决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、个人优秀奖14名和单位优秀组织奖10个。

闭幕式上,青羊区总工会党组书记、常务副主席高瑜,青羊区教育局党组成员、机关党委书记、教育系统工会主席高文,青羊区总工会党组成员、副主席唐宁,青羊区教育局党建和组织人事科科长、教育工会副主席屈龙博等嘉宾出席并为获奖选手和学校颁发证书、奖牌。

青羊区教育局相关负责人表示,此次比赛充分展现了区内各校(园)后勤队伍建设及参赛选手的专业技能水平。下一步,区教育局将会同区总工会与成都市美食业工会联合会等单位开展更多更好的合作,推进“工匠精神”进校园,弘扬劳动光荣、创造伟大、技能宝贵的工匠精神,全面促进全区教育系统食堂职工不断提升专业技能,培养更多精益求精、追求卓越的厨艺大师,护航孩子们安全健康成长。

供图:成都市青羊区教育局

【责任编辑:闫景臻】
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