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玩转粽子宴 安庆师大食堂端午节推出“舌尖上的劳动课”

来源: 中国网 | 作者: | 时间: 2022-06-06 | 责编: 雷后兰

拿起一片粽叶折叠,随即卷成漏斗形状,放入馅料后用粽叶紧裹糯米,将棉线缠绕四五圈在粽身上,打好活扣,不到1分钟,一个粽子就呈现在旅游管理(对口)专业2021(2)班的张丽慧手上。6月3日下午,张丽慧与近百名学生一起在安庆师范大学食堂手工包粽子。

20斤蜜枣、200斤糯米、500个咸蛋黄……西苑食堂二楼经理代振辉从一周前就着手准备包粽子的原材料。考虑到大部分学生不会包粽子,食堂还针对工作人员进行培训,并挑选较大的粽叶方便教学,确保活动现场的每一位学生都能在食堂上一节劳动实践课,感受传统文化的同时提高动手能力,增添一项生活技能。

毕业离校前,新闻学专业2018(1)班的刘丽丽特地参加此次活动,并积极向食堂员工请教包粽子“秘籍”。由粽子“小白”化身为粽子“小将”的刘丽丽和同学先后包齐了鲜肉粽、豆沙粽、红豆粽等5种口味的粽子,“即便没有回家,但和学弟学妹们相聚在一起包粽子很有过节的氛围。”回顾大学四年,刘丽丽是第一次参加食堂活动,她觉得这一堂“粽子技能教学课”既暖心又实用。在等待粽子下锅煮熟的过程中,学生们一刻也不闲着,开始了DIY手工绿豆糕。

用完原料,清理场地,西苑食堂一楼的学生完成一件件“作品”后,与经理徐前面对面交流,针对食堂活动及服务情况提出建议,方便了徐前与学生近距离交流,倾听学生的心声,更好地为学生提供服务。

“这个粽子是我包的!”“自己动手做出来的就是香!”“真是舌尖上的劳动课!”……一个小时后,热气腾腾的粽子新鲜出炉,学生们拿起手机拍照留念后,就地体验开“盲盒”粽子,互相尝试着不同口味的粽子。

除了开展包粽子体验活动外,两校区6个食堂进行一场“梦幻联动”,纷纷推出端午免费福利活动,抽餐券,领奖品,短短一上午共发放了12000个粽子给学生。早上不到7点,数学与应用数学专业2018(3)班的陈朦瑶便赶到了东苑第二食堂,领取到端午当天的第一个粽子,并玩起“磕鸡蛋”小游戏领双份礼物。

恰逢端午传统节日,食堂开展劳动教育课程,落实“劳动育人”理念,让学生在感受节日温暖的同时拥有劳动体验。后期,食堂还会开展更多活动,让学生在玩乐中有所学和有所得。(文/学生记者 李婷 方艳君 卢莹莹 图/学生记者 柳照雪 刘菁)