中国网1月20日讯（王李科）幼儿园的后勤服务既关系到一所幼儿园的形象，更关系到全体师幼的身心健康，是幼儿园正常开展保教活动的强劲后援。1月16日至18日，成都市第十三幼儿园集团后勤部在华悦分园组织开展了该集团后勤培训学习系列活动，为该园幼儿构建优质的学习环境奠定更加坚实的基础。
三位老师现场分享安保经验
为幼儿园环境的和谐稳定保驾护航
为了进一步加强和规范该幼儿园安全工作，切实提高集团教职工安全意识。1月16日上午，成都市第十三幼儿园集团开展了课程审议安全专项培训。
该园华韵分园老师张志鑫给老师们开展了消防安全培训；该园花城分园老师王麒麟进行了防汛安全培训，该园悦水分园老师张海波进行了反恐防暴培训……培训中，上述三位老师深入浅出的解读与分析各类案例，并结合实际为该园老师们培训，既有理论的指导又有案例的分享，使老师们不仅增强了安全意识，同时也学习到了相关安全知识。在此次培训结束后，该园也对参加培训的教职工进行了培训效果的检测。
通过此次培训，增强了该园教职工的应急处置能力，进一步确保了幼儿园环境的和谐稳定，为幼儿园的发展起到了保驾护航的作用。
同时，1月16日下午，成都市第十三幼儿园集团特邀请新视界眼科医院专家邹丽君到园展开培训，让老师们了解了科学爱眼护眼的重要性和具体做法；并特邀成都君彦职业技能培训学校高级面点师冷碧秀老师来园开展花样面点培训。与此同时，该园还开展了“保教联合教研案例分享及保育知识测试总结”活动。
26位厨师同台竞技完美展现厨艺技能
系统培训学习助推该园营造全新保教新气象
“民以食为天，食以安为先”。为进一步做好疫情防控期间该幼儿园食堂工作，落细落实食堂工作各环节任务，确保幼儿园食堂防控工作有力有序有效。1月17日上午，成都市第十三集团组织全体食堂从业人员进行了食品安全专题培训，以此切实保障师生的饮食安全及身体健康。
“食品安全无小事，食堂管理人员和食堂从业人员要以安全为第一要务。”活动中，保健医生庄老师主要针对幼儿园食堂食品安全规范操作、卫生消毒、食物中毒、食堂从业人员卫生要求、食堂设备使用安全、食品安全法等方面进行了详细的解读。在测试环节，该园食堂从业人员信心满满，认真思考，认真答题，真正把平常学习到的食品安全知识在现场测试中发挥了出来。
为了激发幼儿进餐的兴趣，提高幼儿的食欲，1月17日下午，该园还开展了“创意拼盘 花样无限”厨师食材创意摆盘技能技巧大赛活动。活动中，在进行实际操作之前，该园华韵分园向参与活动的人员展示了他们园内的创意拼盘，让大家有了进一步的认识，也为接下来的创意拼盘比赛提供了灵感。
有了华韵分园食堂从业人员的分享，参加比赛的26位厨师同台竞技，通过雕刻挖切等方式，秀出创意，各显花样，完美的展现出了各自在这一领域的娴熟厨艺技能。此次“创意拼盘 花样无限”食材摆盘大赛，展现出了该园食堂工作人员的多才多艺，团队合作精神，促进了彼此之间的相互学习，为该幼儿园打造一支有实力、有能力、有朝气的食堂队伍，为提高膳食服务质量打下了良好的基础。
“经过系统培训的学习和专业的指导，相信我们十三幼集团的后勤人员的专业水准都得到了提升。”成都市第十三幼儿园集团园长唐琳告诉记者，“新起点，‘心’出发，相信在下学期，我园老师们会以更加饱满的热情，把学到的新理念、新知识运用到工作实践中去，营造出全新的保教新气象。”
