12月15日,来自江苏67所高等院校的285名大厨齐聚扬州大学,参加2018年江苏省高校后勤系统烹饪职业技能竞赛。本次烹饪职业技能大赛设理论考试、工艺拼盘、自选热菜、套餐制作、中式面点等项目,旨在通过职业竞技为高校后勤饮食职工搭建一个学习技术、展现才能的舞台。图为大厨们制作的拼盘。(拼版图片)泱波 摄
12月15日,来自江苏67所高等院校的285名大厨齐聚扬州大学,参加2018年江苏省高校后勤系统烹饪职业技能竞赛。本次烹饪职业技能大赛设理论考试、工艺拼盘、自选热菜、套餐制作、中式面点等项目,旨在通过职业竞技为高校后勤饮食职工搭建一个学习技术、展现才能的舞台。图为大厨们制作面点。泱波 摄