宜宾翠屏宋家中学：艾草萋萋青团香 幽幽清明情思长

中国网讯 又是一年清明将至，正是艾草最嫩时。采摘艾草，制作青团，是清明节的传统习俗。为切实践行“五育并举”，将劳动教育与传统文化教育相结合，让学生们更深入了解清明节的文化内涵，近日，宜宾市翠屏区宋家中学“面点拾光”劳动社团抓住这一契机，开展了主题为“艾草萋萋青团香 幽幽清明情思长”为主题的社团活动，收获了师生们的一致好评。

备“青”

《诗经·王风·采葛》云：“彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。”春天的艾草，田间地头随处可见，正好实施第一环节备“青”。此前，社团就给学生们布置了劳动作业：走出户外，亲近自然，识别并采摘艾草和清明草，学生们纷纷以照片的形式反馈他们发现的艾草清明草。星期一返校，学生带回了满满两盆。孩子们又利用课余时间去清洗，汆水，切碎，打浆汁，然后将艾草浆汁少量多次加入糯米粉中，再揉成团，孩子们笑逐颜开的轮番上阵。

备“馅”

野葱是孩子们翻山越坡采挖的，竹笋是新鲜当季的，腊肉是师生们自愿从家里带来的，所有食材在几双妙手下井然有序地被切成片、丝、丁、末。再经过大厨的煎煮烹炒，腊肉的咸，竹笋的鲜，野葱的香，相互渗透融合，让人垂涎欲滴的纯天然美味馅料大功告成。

做“团”

到了做“团”的环节。社团陈兴群老师一边讲解，一边亲身示范青团的捏法包法。孩子们也迫不及待地抓了一小坨面团在手里，搓圆捏扁，包入馅料，学得有模有样，渐渐地在实践中摸索出了自己的方法，团子也越做越好。孩子们整整做了五笼，还意犹未足，说周末回家要再做给家人尝尝。

品“团” 

激动人心的品“团”环节。青团在蒸笼里接受了12分钟的“汗蒸”出锅了，看上去晶莹翠绿。老师们也闻香而来，孩子们先挑选出自己最成功的作品送给老师们品尝，然后寻找自己做了标记的专属团子开始美味之旅。

这堂课孩子们学有所得，还敢于别出心裁，做出了许多令人惊艳的作品。既品尝了美味的青团，又培养了生活的实用技能，还深入体验了清明节的传统习俗，实在是意义非凡。

学校相关负责人表示，大自然天地广阔，是一座知识宝库，孩子置身于大自然中既有利于身心健康，又可以学到无数的知识，激发好奇心和探索的愿望。清明节作为传统节日，有着悠久的历史渊源、深厚的文化内涵和丰富的民俗活动，选择这种有意义的传统节日开展主题教育活动，有利于弘扬爱国主义精神，传承中华民族传统文化。（陈兴群）

供图：宜宾市翠屏区宋家中学