中国网11月27日讯（李小野）近日，四川大学附属实验小学三年级的同学们开展了秋季研学实践活动。同学们到四川省邛崃市大梁酒庄，目睹古法酿酒风采；到伊利工厂，深入了解中国本土企业。在酒庄与工厂的研学之中，体验了一场传统工艺与现代工业的文化碰撞之旅。
承载着千年酒文化的中国酒村——“大梁酒庄”坐落于邛崃市，是以酒文化休闲体验为主题的风情旅游村落。这里不仅能感受酒人酒事的历历种种，还可到大梁烧坊与酿酒师傅一道按照百年古法体验醇香美酒的酿造工艺，感受中国酒文化的博大精深。
研学之旅的第一站——大梁酒庄，研学活动将在这里开启。在讲解员的带领下，孩子们将前往参观内存30吨原酒的酒窖，与酒窖零距离接触，探寻邛崃酒文化和它的历史渊源。
“我刚走进去一步，就闻到了一股酒香，我左右一看，原来两边全是长满酒菌的酒坛，它们已经下窖许多年了，所以才能发出这么浓的酒香。” 在实践中感知，在游玩中理解。同学们在游览过程中积极提问，主动做好笔记，并且在研学手册中认真地记录总结今天所学。
同学们纷纷踊跃报名尝试和酒窖工人们一起翻酒曲，亲身参与酿酒流程。为了保持酿造原料的温度湿度，整个厂房闷热，发酵气味浓重，同学们感叹着酿酒工人的辛劳。在讲解员的带领下，同学们来到了酒庄最具文化氛围的小小博物馆——各个朝代用餐样板间。参观的同时，孩子们也在聚精会神地听着每一个关于“餐食”的文化故事。
洞内藏佳酿，瓮里酝乾坤。在这里，同学们参观传统酿酒作坊、储酒地窖，亲身体验传统非遗技艺，学习邛酒历史文化以及各个朝代用餐礼仪，感受中华文化精髓。
生产如流水，创造高品质。位于邛崃的成都伊利工厂是伊利集团在西南地区建设的第一个生产基地，也是目前西南区最大的乳制品生产基地。在伊利工作人员的带领下，同学们整齐有序地进入了工厂，开始解密一杯好牛奶是如何诞生的。
“我们到了牧场，先参观了伊利牧场的标志，了解了标志上的每种颜色代表着不同的意义。然后我们去参观了伊利牧场的工厂，做牛奶的工厂有很多管子和桶，这些都是用来输送牛奶的。” 一路走，一路看，一路记，终于知道了一杯牛奶的来历。
讲解员从奶源的筛选、全自动生产线的灌装、灭菌、加工到利乐无菌七层包装都用了专业并通俗的语言来向孩子们讲解，孩子们也深深地体会到了现代化为我们生活带来的便利。孩子们还观看了幽默诙谐的动画视频，学习了无菌生产、保质处理和冷冻等方面的知识。大家积极提问，讲解员一一为大家答疑解惑，现场瞬间变成了欢乐的课堂。
川大附小相关负责人表示，通过参观传统酿酒工艺和现代工业自动化生产流水线，孩子们了解民族企业的发展，感知源远流长的邛酒文化。要诞生一杯好牛奶，每一个环节都需要用心对待。在生活中亦是如此，“以万物为师，以世界为教材”，同学们学习了解丰富文化知识的同时，也在行走的课堂中感知多元，构建正确的世界观、人生观和价值观。