中国网8月27日讯（李小野 唐月瑭）近日，成都市蒲江县教育局、市场及质量监管局举办了中小学幼儿园食品安全知识培训和餐饮服务食品安全知识考试，并召开开学前安全工作例会。全县中小学幼儿园的相关食品安全负责人、管理员参会。

蒲江县教育局相关负责人对秋季开学前后学校食品安全工作、大宗食品采购、营养餐管理、应急处置等方面进行了安排部署；市场和质量监管局餐饮科相关负责人对中小学幼儿园食品安全管理人员进行了相关安全知识的培训,详细解读了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《四川省学校食堂食品安全管理办法》。

培训还对中小学幼儿园的相关食品安全管理人员进行了餐饮服务食品安全知识考试。